Bola coklat lumer adalah camilan yang tak hanya menggiurkan, namun juga begitu menenangkan bagi lidah dan perut yang lapar. Jika Anda ingin menyajikan camilan lezat ini kepada keluarga atau bahkan mencoba membuatnya sendiri untuk memanjakan diri, berikut ini adalah cara mudah untuk membuat bola coklat lumer yang tak terlupakan!
Bahan yang Diperlukan:
- 200 gram coklat batang, pilih yang kualitasnya baik
- 100 gram mentega
- 3 sendok makan tepung terigu
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Gula halus, untuk taburan
Langkah-langkah:
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
- Lelehkan coklat batang dan mentega secara bersamaan dalam wadah tahan panas di atas panci yang berisi air. Pastikan untuk menggunakan sistem au bain-marie dengan menyesuaikan panas agar coklat tidak terbakar.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengental dan berwarna putih pucat. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
- Tuangkan campuran coklat leleh ke dalam adonan telur dan aduk rata. Tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali hingga merata.
- Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Tuang adonan dalam loyang dengan satu sendok makan penuh untuk setiap bola coklat.
- Panggang bola coklat dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 12-15 menit atau hingga permukaannya kemerahan dan retak-retak.
- Dinginkan bola coklat selama beberapa menit sebelum dikeluarkan dari loyang. Taburi bola coklat dengan gula halus untuk memberikan sentuhan manis yang sempurna.
Sajikan dan Nikmati Kelezatannya:
Setelah bola coklat lumer ini dingin dan bersemayam dengan manis dalam piring saji, Anda dapat langsung menyajikannya kepada keluarga atau menjadikannya sebagai camilan spesial di tengah hari yang sibuk. Nikmati setiap suapan yang memukau, rasakan melelehnya coklat yang begitu menggoda di lidah Anda!
Semoga dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat bola coklat lumer yang tak hanya menyenangkan lidah, tetapi juga mengundang decak kagum dari semua orang yang mencobanya. Selamat mencoba!
Apa Itu Cara Membuat Bola Coklat Lumer
Bola coklat lumer merupakan salah satu jenis makanan manis yang menjadi favorit banyak orang. Bola coklat ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut saat disantap. Selain itu, citarasa coklat yang khas juga membuat bola ini sangat lezat dan menggugah selera. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat bola coklat lumer sendiri di rumah, berikut ini adalah cara-cara yang dapat Anda ikuti.
Cara Membuat Bola Coklat Lumer
Membuat bola coklat lumer sebenarnya cukup sederhana dan tidak membutuhkan banyak bahan. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Persiapkan Bahan-Bahan
Langkah pertama dalam membuat bola coklat lumer adalah dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang biasanya digunakan antara lain:
- 200 gram coklat batang, potong-potong
- 50 gram mentega
- 100 gram susu kental manis putih
- 100 gram krim kental
- Secukupnya coklat bubuk untuk taburan
Setelah semua bahan telah disiapkan, Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya.
2. Lelehkan Coklat dan Mentega
Langkah selanjutnya adalah melelehkan coklat batang dan mentega dalam satu wadah yang aman digunakan untuk pemanasan di atas api kecil. Aduk hingga coklat dan mentega menjadi lembut dan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan Susu Kental Manis dan Krim Kental
Setelah coklat dan mentega meleleh, tambahkan susu kental manis putih dan krim kental ke dalam wadah yang sama. Aduk rata hingga semua bahan tercampur menjadi satu.
4. Bentuk Bola Coklat
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, biarkan adonan coklat tersebut dingin selama beberapa saat hingga cukup keras untuk membentuk bola. Setelah itu, ambil sejumput adonan coklat dan bulatkan menggunakan tangan Anda. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
5. Taburi dengan Coklat Bubuk
Setelah semua bola coklat terbentuk, taburkan permukaannya dengan coklat bubuk secukupnya. Hal ini akan memberikan sentuhan akhir yang cantik dan menambah cita rasa coklat pada bola tersebut.
FAQ
1. Apakah bola coklat lumer hanya bisa menggunakan coklat batang?
Tidak, bola coklat lumer juga bisa menggunakan coklat bubuk sebagai bahan utamanya. Namun, penggunaan coklat batang memiliki kelebihan dalam memberikan tekstur lembut dan sensasi meleleh di dalam mulut yang lebih nikmat.
2. Bisakah saya menambahkan hiasan lain selain coklat bubuk?
Tentu saja! Selain coklat bubuk, Anda juga dapat menambahkan hiasan lain seperti meses, almond cincang, atau strawberry serut untuk memberikan variasi rasa dan tampilan pada bola coklat lumer Anda.
3. Apakah bola coklat lumer dapat disimpan dalam waktu yang lama?
Bola coklat lumer dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama beberapa hari. Namun, sebaiknya segera habiskan dalam waktu yang relatif singkat untuk mendapatkan cita rasa yang terbaik.
Kesimpulan
Membuat bola coklat lumer sendiri di rumah ternyata tidak sulit. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat merasakan kenikmatan dari bola coklat yang lembut dan meleleh di mulut. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai hiasan dan variasi rasa untuk menghasilkan bola coklat lumer yang unik dan lezat. Selamat mencoba dan nikmati sensasi manisnya!
Jika Anda ingin menemukan resep atau informasi lainnya seputar makanan, kunjungi website kami di www.resepmakananlezaat.com untuk mendapatkan inspirasi dan panduan lengkap.