Apakah Anda juga termasuk pecinta donat yang tak bisa berhenti melumatnya? Nah, kali ini ada kabar gembira untuk Anda, karena kami akan berbagi resep menggoda untuk membuat donat no mixer yang enak dan lezat. Tidak perlu ribet menggunakan mixer, dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menikmati donat homemade dengan mudah.
1. Persiapan Bahan Donat
Pertama-tama, pastikan Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan:
- – 500 gram tepung terigu protein sedang
- – 11 gram ragi instan
- – 3 sendok makan gula pasir
- – 250 ml susu cair dingin
- – 2 butir telur
- – 50 gram mentega leleh
- – 1/2 sendok teh garam
- – Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
2. Proses Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat donat no mixer yang menggugah selera:
- – Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir dalam mangkuk besar. Aduk rata menggunakan sendok kayu.
- – Tuang susu cair sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
- – Tambahkan telur dan mentega leleh ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan benar-benar tercampur.
- – Taburkan garam ke dalam adonan dan uleni dengan tangan hingga elastis dan tidak lengket.
- – Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- – Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan tangan dan giling tipis dengan rolling pin. Gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan.
- – Letakkan donat yang telah dibentuk pada loyang dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
- – Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga keemasan di kedua sisinya.
- – Angkat donat dan tiriskan dengan tissue dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
- – Donat no mixer siap disajikan! Anda bisa menambahkan topping atau isian favorit seperti selai, krim cokelat, atau keju parut untuk variasi rasa.
3. Nikmati Kelezatan Donat Homemade Anda
Sekarang, Anda dapat menikmati donat homemade hasil karya Anda sendiri. Manjakan lidah dan tambahkan kreativitas dalam penyajian donat ini sesuai selera Anda. Jangan lupa nikmati donat ini bersama secangkir kopi atau teh hangat kesukaanmu!
Dengan resep ini, Anda dapat menikmati donat lezat tanpa perlu alat khusus seperti mixer. Selain itu, artikel ini juga dapat membantu meningkatkan peringkat SEO dan posisi Anda di mesin pencarian Google. Nikmati proses memasak dan jadikan donat no mixer ini sebagai candu baru dalam keluarga Anda!
Apa Itu Donat No Mixer?
Donat no mixer adalah jenis donat yang dibuat tanpa menggunakan mixer atau alat pemroses makanan lainnya. Donat ini seringkali dihidangkan dalam berbagai acara seperti ulang tahun, perayaan, atau sekadar menjadi camilan lezat untuk keluarga. Meskipun tidak menggunakan mixer, donat no mixer tetap bisa memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang enak.
Tips Membuat Donat No Mixer
Membuat donat no mixer membutuhkan sedikit kesabaran dan ketelitian. Berikut beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam proses pembuatan donat no mixer:
1. Persiapkan Bahan dengan Teliti
Sebelum mulai membuat donat no mixer, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dengan teliti. Pastikan tepung terigu yang akan digunakan telah diayak untuk menghindari adanya gumpalan yang dapat mempengaruhi tekstur donat. Selain itu, pastikan juga bahwa ragi yang digunakan masih dalam kondisi segar dan tidak kadaluarsa.
2. Uleni Adonan dengan Baik
Karena tidak menggunakan mixer, Anda perlu mengulen adonan donat dengan tangan. Pastikan untuk menguleni adonan dengan baik agar adonan menjadi elastis dan licin. Proses pengulenan yang baik juga akan membantu dalam pembentukan donat yang baik dengan tekstur lembut.
3. Beri Waktu Penjemuran yang Cukup
Setelah adonan donat selesai diuleni, beri waktu untuk penjemuran yang cukup. Letakkan adonan di dalam mangkuk yang telah diolesi dengan sedikit minyak sayur. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 1-2 jam. Penjemuran yang cukup akan membuat donat memiliki rasa yang lebih enak dan tekstur yang lebih lembut.
Kelebihan Cara Membuat Donat No Mixer
Cara membuat donat no mixer memiliki beberapa kelebihan dibandingkan dengan menggunakan mixer atau alat pemroses makanan lainnya. Berikut adalah beberapa kelebihan dari cara ini:
1. Mudah Dilakukan di Rumah
Cara membuat donat no mixer ini dapat dilakukan dengan mudah di rumah tanpa perlu memiliki mixer atau alat pemroses makanan khusus. Anda hanya memerlukan bahan-bahan yang umumnya sudah tersedia di dapur dan tangan untuk mengulen adonan.
2. Lebih Hemat Waktu
Persiapan dan pembuatan donat no mixer tidak membutuhkan waktu yang lama. Anda hanya perlu menguleni adonan, mengembangkan adonan, dan menggoreng donat. Tanpa menggunakan mixer, Anda dapat menghemat waktu dalam membersihkan alat pemroses makanan atau mengatur pengaturan pada mixer.
3. Menghasilkan Donat dengan Tekstur yang Lembut
Meskipun menggunakan metode yang sederhana, donat no mixer tetap dapat memiliki tekstur yang lembut. Proses pengulenan dan penjemuran adonan yang cukup akan memberikan hasil yang memuaskan.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Bisakah menggunakan ragi instan untuk membuat donat no mixer?
Tentu saja! Anda dapat menggunakan ragi instan atau ragi kering dalam pembuatan donat no mixer. Pastikan untuk mengikuti petunjuk penggunaan yang terdapat pada kemasan ragi dan pastikan juga menjaga kualitas ragi dengan menyimpannya dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk.
2. Apakah saya harus menggunakan gula kastor dalam pembuatan donat no mixer?
Tidak wajib menggunakan gula kastor dalam pembuatan donat no mixer. Anda dapat mengganti dengan gula pasir biasa jika tidak memiliki gula kastor.
3. Bisakah donat no mixer disimpan dalam waktu yang lama?
Idealnya, donat no mixer lebih baik dimakan dalam keadaan segar. Namun, jika ingin menyimpannya, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara dan meletakkannya di tempat yang sejuk. Donat biasanya dapat bertahan hingga 2-3 hari jika disimpan dengan baik.
Kesimpulan
Membuat donat no mixer adalah proses yang tidak terlalu rumit dan dapat dilakukan di rumah dengan sedikit persiapan. Dengan mengikuti beberapa tips di atas, Anda dapat membuat donat no mixer dengan tekstur yang lembut dan rasanya yang enak. Jangan ragu untuk mencoba membuat donat no mixer dan manjakan diri sendiri atau orang terdekat dengan camilan lezat ini!