Halo, pencinta durian! Bagaimana jika kita menggabungkan kelezatan buah durian dengan kesegaran es krim? Nah, dalam artikel ini, kami akan membagikan resep menggoda cara membuat es krim durian tanpa menggunakan mixer. Jadi, mari kita siapkan sendok dan nikmati sensasi segar durian di musim panas yang menyengat!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 400 gram durian matang, dibuang bijinya dan dihancurkan menggunakan garpu
- 300 ml susu cair
- 200 ml krim kental
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Secubit garam
Langkah Membuat:
- Pertama, siapkan sebuah wadah besar dan campurkan durian yang telah dihancurkan dengan susu cair. Aduk rata hingga menjadi konsistensi yang lembut.
- Selanjutnya, tambahkan krim kental, gula pasir, ekstrak vanila, dan garam ke dalam wadah tersebut. Aduk semua bahan secara merata hingga gula larut dan campuran terlihat kental dan lembut.
- Setelah semua bahan tercampur dengan sempurna, tuangkan campuran tersebut ke dalam wadah yang bisa digunakan untuk membekukan es krim. Pastikan wadah tersebut memiliki penutup atau bisa dilapisi dengan plastik wrap.
- Letakkan wadah tersebut di dalam freezer selama minimal 4 jam atau sampai campuran es krim mengeras sempurna.
- Setelah es krim mengeras, keluarkan wadah dari freezer dan biarkan sedikit meleleh selama beberapa menit sebelum disajikan.
Ta-da! Es krim durian lezat siap untuk dinikmati! Anda bisa menyantapnya langsung dengan sendok atau menghidangkannya dengan kerucut es krim favorit Anda. Rasakan kelezatan durian yang lembut dan sensasi segar di setiap gigitan.
Jangan lupa berbagi es krim durian buatan Anda dengan keluarga dan teman-teman. Biarkan mereka terpesona dengan nikmatnya es krim durian yang dengan mudah Anda buat sendiri. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda, dan selamat menikmati!
Apa itu Es Krim Durian?
Es krim durian adalah jenis es krim yang dibuat dengan menggunakan buah durian sebagai salah satu bahan utamanya. Durian sendiri adalah buah yang memiliki rasa dan aroma yang khas, sehingga memberikan cita rasa yang unik pada es krim yang dibuat. Es krim durian cukup populer karena durian sudah dikenal sebagai buah yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis.
Cara Membuat Es Krim Durian Tanpa Mixer
Es krim durian dapat dibuat dengan menggunakan berbagai resep, salah satunya adalah dengan cara tanpa menggunakan mixer. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat es krim durian tanpa mixer dengan penjelasan yang lengkap:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Durian segar (500 gram)
– Santan kental (200 ml)
– Gula pasir (100 gram)
– Susu kental manis (100 ml)
– Garam (1/4 sendok teh)
– Es batu (secukupnya)
Langkah-langkah pembuatan:
1. Belah durian menjadi dua bagian dan ambil daging buahnya. Pisahkan dari bijinya dan masukkan ke dalam blender.
2. Blender durian hingga halus dan tidak ada gumpalan.
3. Siapkan wadah, masukkan santan kental, gula pasir, susu kental manis, dan garam. Aduk hingga rata.
4. Campurkan adonan santan ke dalam blender berisi durian yang sudah dihaluskan. Blender kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Tuangkan adonan es krim durian ke dalam wadah yang tahan dingin. Letakkan wadah ke dalam freezer dan biarkan adonan mengeras selama 4-6 jam.
6. Setelah es krim mengeras, keluarkan dari freezer dan biarkan beberapa menit agar sedikit lembek sebelum disajikan.
7. Es krim durian siap untuk dinikmati. Tambahkan es batu sebagai pelengkap saat menyajikan.
FAQ
Apakah durian harus benar-benar matang sebelum digunakan?
Ya, durian yang digunakan untuk membuat es krim durian harus benar-benar matang. Durian yang masih belum matang tidak akan memberikan rasa dan aroma yang kuat sehingga hasil es krim tidak akan optimal.
FAQ
Bisakah menggunakan durian beku?
Idealnya, durian segar lebih baik digunakan untuk membuat es krim durian. Namun, jika tidak ada durian segar tersedia, Anda dapat menggunakan durian beku sebagai pengganti. Namun, rasanya bisa berbeda sedikit.
FAQ
Apakah bisa menggunakan susu rendah lemak?
Ya, Anda bisa menggunakan susu rendah lemak sebagai pengganti susu kental manis biasa. Namun, rasanya mungkin tidak seberapa manis.
Kesimpulan
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat es krim durian tanpa perlu menggunakan mixer. Es krim durian ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang khas dari durian segar. Jadi, mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah dan nikmati kesegaran es krim durian? Yuk, segera coba resep ini dan selamat menikmati kelezatannya!